Deleitate del arte de la gastronomía poblana y su historia

Heroica Puebla de Zaragoza, Meksiko

Pengalaman dianjurkan oleh Alexis

3.5 jam, Dianjurkan dalam Bahasa Sepanyol dan Bahasa Inggeris

Apa yang akan anda lakukan

Conoceras los aspectos más relevantes de los orígenes de la gastronomía poblana visitando algunos de los conventos más famosos de Puebla que contribuyeron en la gastronomía barroca novohispana; por lo que se visitará el Museo Convento de Santa Rosa donde conocerás una auténtica cocina barroca, los utensilios e ingredientes utilizados por las monjas para inventar el mole poblano y otros célebres platillos de la época así como su historia, como el chile en nogada entre otros.
Luego se recorrerá el callejón del Convento de Santa Clara, cuyas monjas inventaron el exquisito licor de rompope y la amplia variedad de dulces típicos poblanos y fabricados desde el siglo XVI hasta el presente, para probar y disfrutar de sus exóticos sabores.
Y concluimos el recorrido con una degustación de antojitos y manjares poblanos en un establecimiento que preparar la comida de acuerdo a las recetas tradicionales para deleitarse con la gastronomía local y de temporada.
Después de este recorrido te sentirás satisfecho y trasladado a la vida cotidiana de las grandes cocinas conventuales dónde convivieron religiosas y se inventaron recetas, rezando plegarias a San Pascual Baylón, santo de las cocineras, y habrás paladeado de los sabores y olores de sus guisos y postres más representativos de Puebla.
Conoceras los aspectos más relevantes de los orígenes de la gastronomía poblana visitando algunos de los conventos más famosos de Puebla que contribuyeron en la gastronomía barroca novohispana; por lo que se visitará el Museo Convento de Santa Rosa donde conocerás una auténtica cocina barroca, los utensilios e ingredientes utilizados por las monjas para inventar el mole poblano y otros célebres platillos de la época así como su historia, como el…

Apa yang termasuk

  • Makanan
    La comida incluye la sopa del día, el plato fuerte (puede elegir pipián roj...
  • Minuman
    Un refresco o agua del día, de acuerdo al gusto del comensal.
  • Tiket
    Boleto de entrada al Museo-Convento de Santa Rosa o Santa Mónica.

Kebolehcapaian

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Me apasiona visitar y llevar turistas y amigos a conocer los lugares y edificios coloniales más emblemáticos de mi ciudad. Soy licenciado en Etnohistoria egresado de la Escuela Nacional de Antropología e Historia del INAH, me he especializado en la historia local en sus diferentes periodos. Obtuve un doctorado en Sociología por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, dónde profundice en aspectos históricos de la región sur de estado.
He publicado un par de libros sobre la cultura y la religiosidad popular. Soy gran aficionado a la gastronomía tradicional y me gustaría que los que me acompañen tengan una experiencia única, que pasemos de la historia local y cultura gastronómica colonial a deleitarnos con los aromas y sabores de la famosa cocina poblana.
Me apasiona visitar y llevar turistas y amigos a conocer los lugares y edificios coloniales más emblemáticos de mi ciudad. Soy licenciado en Etnohistoria egresado de la Escuela Nacional de Antropología e Historia del INAH, me he especializado en la historia local en sus diferentes periodos. Obtuve un doctorado en Sociología por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, dónde profundice en aspectos históricos de la región sur de estado.
He publicado un par de libros sobre la cultura y la…
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Di mana anda akan berada

Estaremos en el centro histórico de Puebla, iniciamos visitando el museo-convento de Santa Rosa y su cocina del s. XVII, donde se inventó la gastronomía poblana. De ahí nos trasladamos al callejón del convento de Santa Clara para recorrer las dulcerías tipicas. Y concluimos en un restaurante típico para saborear los platillos coloniales típicos.

Penarafan 5.0 daripada 5 3 ulasan.

Colton
Ogos 2021
great guy and very knowledgeable. would highly recommend if you're looking for the great history of Puebla and recommendations after the tour. He knows english.
Heather
Ogos 2021
Alexis was sure to take us to places that he knew we would want to see, even if it wasn’t on the tour. Puebla is beautiful, we hope to come back soon.
Javier
Disember 2020
Grandes aportaciones en la narración de Alexis, muy recomendable

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Perkara yang perlu diketahui

Syarat-syarat tetamu

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Tetamu yang berusia 7 dan ke atas boleh hadir, hingga 10 orang tetamu. Ibu bapa juga boleh membawa kanak-kanak bawah 2 tahun.
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